先日、バスセンター前駅・サッポロファクトリー近隣で気になっていた「Bistrot deja?(ビストロ デジャ)」にて食事をしてきました。
コース中心のメニューながら、アラカルトも用意されており、気分に合わせて美味しいフレンチをカジュアルに楽しめる貴重なお店でした。
「Bistrot deja?」外観


お店があるのはサッポロファクトリーの向かいという好立地。
サッポロファクトリー3条館、北洋銀行側の出入口のから出て正面。近くの横断歩道を渡ったところにある、赤色の屋根が目印です。
向かって左隣のケーキ屋さん「Sweet Lady Jane」もタルトやクッキーが美味しいので、機会があればぜひそちらも立ち寄ってみてほしい。
「Bistrot deja?」店内

店内は奥行き広々。欧州の街中のレストランってこんなイメージあります。
普通の平日夕方に訪店した際は空いていましたが、金曜の夜に訪店した際は予約でテーブル席が半分程度埋まっていました。一応、席予約をしておくのが無難です。
食べレポ ①:アラカルトメニュー

パテやキッシュ、鶏スモーク。どれも丁寧に作られた味で美味しい。ワインに合う。

ふわっとしたやさしい口当たり。ほっとする。

選べるメインは鴨肉を。バルサミコ酢のソースでさっぱりいただく。

バースデー仕様にしてくれました。
食べレポ ②:Aコース
席予約だけでも、コース料理を注文できます。内容的にはアラカルトとさほど変わらず、コースの方がそれぞれちょうど良い量で出てくるので、少食〜普通の方も迷ったらこちらで良いかも。
今回はディナーでAコース(税込4,000円)の方をいただきました。Bコース(税込5,000円)はメインの肉・魚料理が両方ついてきます。





ミントのアイス、とんでもなく美味しかった。シャーベットのような感じではなく、ミルク感がある滑らかなアイスクリームなのに、ふんわり香るミントが程よくて、新しく知る味でした。

特別な日にも、ふらっと気が向いた時にも。折に触れて訪れたい素敵なお店!
店舗情報
以下には公式を参照した情報、もしくは筆者が訪店して確認した情報を掲載しています。最新情報の掲載に努めておりますが、正確性は保証されませんので、必ず訪店前に公式の最新情報をご確認ください。
店名 | Bistrot deja?(ビストロ デジャ) |
住所 | 北海道札幌市中央区北3条東5丁目5番地 岩佐ビル1F |
最寄り駅 | 地下鉄東西線「バスセンター前」駅 |
アクセス | 地下鉄東西線「バスセンター駅」下車、徒歩9分 サッポロファクトリー3条館前 |
営業時間 | ランチ 11:30 – 15:00 – ランチ最終入店 13:50 – ラストオーダー 14:00 ディナー 17:30 – 22:00 – ディナーラストオーダー 21:00 – コースラストオーダー 20:30 |
定休日 | 火曜日 |
備考 | 予約可 |
公式サイト | ビストロ デジャ – 北海道 札幌 フランス料理 フレンチレストラン |
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