南郷18丁目「コーヒースタンド28」：こだわりの自家焙煎コーヒー専門店がリニューアルオープン！

ここのコーヒーが札幌で一番好きと言っても過言ではないくらい、大好きなお店。

今回は、知る人ぞ知る自家焙煎コーヒーの専門店「COFFEE STAND 28（コーヒースタンド ニジュウハチ）」さんです。創業10周年の節目に店舗の改装工事を行い、2023年8月5日にリニューアルオープンしました。

コーヒーとお菓子のいつもの美味しさはそのままに、内装の模様替えだけでなく、新しい機材も導入されてパワーアップしていました。

10周年、おめでとうございます！

「コーヒースタンド28」外観

南郷18丁目駅から徒歩５分。コープさっぽろルーシー店を通り過ぎて、住宅街に入ったところにひっそり佇むお店。

リニューアルで看板が新しくなっていました。

「コーヒースタンド28」店内

以前はシンプルで開放的な内装でしたが、カラフルでお洒落な空間に一新されました。カウンターの１名掛けだった席が２名掛けになって、2人での訪店が気軽にしやすくなりました。

食べレポ：カフェラテ、あんこサンドの蜂蜜スコーン

ホットカフェラテと、本日のお菓子「あんこサンドの蜂蜜スコーン」。

惚れ惚れする美しさで提供されるカフェラテは、あえて少しぬるめの温度に調整されています。一口目からなめらかな口当たり。たっぷりのミルクと、まろやかな風味のコーヒーのバランスが最高で、コーヒーの刺激が得意でない方にもおすすめ。

本日のお菓子はあんこサンドの蜂蜜スコーン。甘さ控えめなスコーンに、上品な甘さのあんこ。あんぱんと牛乳が合うんだから、あんこスコーンにカフェラテも約束された美味です。

ここのお菓子はいつも主張しすぎない、素朴な美味しさがあります。コーヒーとのペアリングが考えられていて、単体でいただいても美味しいけれど、合わせていただくことでコーヒーと相互に引き立てあってより美味しくなる。

お菓子は以前よりラインナップが増えており、時間帯などにもよりますが、カヌレやプリン、各種ケーキに定番のパウンドケーキもありました。

リニューアル後、オーブンが大きくなったようで、お菓子の提供量も増えているように思います。人気で売り切れてしまうことも多いのでこれはうれしいですね。

「コーヒースタンド28」店舗情報

以下には公式を参照した情報、もしくは筆者が訪店して確認した情報を掲載しています。最新情報の掲載に努めておりますが、正確性は保証されませんので、必ず訪店前に公式の最新情報をご確認ください。